在Bargara採完了蕃茄,現在,我又跑到Gatton採南瓜,哈~真的越來越像一個農夫了。
是因為工作不穩定所以才想移動的嗎?嗯~多少有一點,不過最重要的原因是,我想到處走走、看看,體驗一下不同農作物收成的過程,只是這次,真的是有點給它辛苦。
不同於蕃茄的工作時間,採南瓜呢是要等太陽出來的時候才能開始採收,聽前輩說之前是八點,再來變成八點半上工,而我開始來採時就又更晚了,變成九點,有的時候還有十點才開始工作的,我想,可能是冬天比較晚天亮吧,但是,無論幾點開始,都要一直到太陽下山,大概是下午五點才收工回家,一天工作八個小時,算是正常的朝九晚五上班族,除非遇到下雨,如果遇到下雨就必須停止工作,原因是什麼,我其實也不太清楚。
反正就是,採南瓜的時候要是好天氣,若中途下雨就停止採收,下過雨的天氣也不採,因為泥土濕濕的,很難活動,南瓜上也會沾了很多土,所以要packing就更困難了。
南瓜怎麼採收?讓我這個backpaker來跟大家介紹一下吧。
南瓜是生長在地上的,這個基本常識我想大家都知道吧,成熟的南瓜它的藤很粗,要將它採收下來必須用剪刀把藤剪斷,不說你們不知道,農場主人不知是省錢還是以為我們這些打工族都是大力士,那個剪刀總共有個十把吧,每把都鈍到一個不行,每每要剪斷南瓜藤都得用雙手加上吃奶的力量才有辦法剪斷,難怪我的手指頭關節每次下班都很不舒服,現在想想,應該是這樣的關係,我想,改天要跟農場主人建議一下,把刀磨一磨了。
再來,這裡的南瓜不像台灣菜市場裡看到的那種小型南瓜,而是那種很大顆、橢圓形、扁扁的那種,隨便一顆就要3公斤了吧,很有份量,看來,我的手不出現肌肉真的有點難,因為我的手曾經受傷過,所以在搬運的時候得特別小心,有時工作一天下來,還真的有點不舒服,不僅肌肉酸痛,還會發抖,這麼辛苦的工作我怎麼有辦法做到現在,難道是我傻了,嗯~有可能。
採完滿滿的整車南瓜後就要將它分出大小了,農場主人將南瓜分成small、small-medium、medium、large這四種,找們不僅要採還得將它分類,分類前得先把它上頭沾上的泥土給擦掉,所以真的是一個很操手的工作,重點是,當你分到一個階段後你會發現你已經分不出它的大小了,有時這個南瓜看起來很大但它卻很輕,看起來很小的卻很重,所以到底該歸類為哪種尺寸真的很難取捨,到最後乾脆就差不多就好。
← 整車的南瓜一天要採滿三~四車,可見有多累
採南瓜真的是另一種不一樣的體驗,連續採個二天你會很想家,而且還要很小心,隨時注意身邊有沒有危險發生,像我某天在採時就被一起工作的夥伴用南瓜砸到頭,那時我剛好蹲下剪南瓜,想說被打到一次就算了,居然還來第二次,真是二個笨x都沒在看就是了,當下我就哭了,不過不是痛到哭,而是突然有點感觸。
跟蕃茄一樣,在哪種農場工作就可以時常吃到哪種農作物,這回在南瓜田工作就常常可以吃到南瓜,雖然南瓜富含豐富的蛋白質、鉀鹽、β胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命A. B和 C...但,也不能常吃,不然很容易就會膩的,不過,若有興趣在烹飪這方面的,倒是可以試試做點不一樣的南瓜料理,這樣應該就很吸引人了。
其實像我說的,不管是哪種農場工作都有它辛苦的一面,採蕃茄有採蕃茄的辛苦,採南瓜有採南瓜的累,只要是勞力工作我想都是一樣的,只能說,農夫真的辛苦。
我的採南瓜體驗心得大致上就是這樣,會做多久我想很難說,應該快離開了吧,因為真的很操,連男生都快受不了了,哈~反正就走一步算一步囉,背包客是這樣的,搞不好下回我又跑去別的農場工作,又或者改變計劃回國也不一定,就請各位朋友多來我家走走,這樣就可以知道我的近況囉。